Riževa moka

Riževa moka brez glutena je primerna za peko kruha, palačink ali peciva. Riževa moka brez glutena je rahlo prebavljiva, zato se priporoča vsem tistim, ki bi radi uredili svojo prebavo ali so preobčutljivi na gluten. Gluten v živilih deluje kot vezivo in poskrbi za bolj rahlo in lepše testo. Riževi moki lahko dodate tudi nadomestek za gluten in s tem dosežete bolj rahlo strukturo. Riževa moka je odlična tudi za pripravo tort in raznih sladic.